งานฝีมือพื้นเมืองNara : แปรงชงชาTakayamaและแปรงพู่กัน Nara
จังหวัด Nara ขึ้นชื่อเรื่องแปรงชงชาTakayamaและแปรงพู่กัน Nara แปรงชงชา Takayama มีอายุย้อนกลับไปในช่วงกลางยุค Muromachi และต้องใช้ความรู้พื้นเมืองในการผลิต เป็นสิ่งของล้ำค่าที่ผลิตด้วยการใช้เพียงใบมีดและนิ้วมือ กล่าวกันว่าพู่กัน Nara ถือกำเนิดขึ้นเมื่อพระชื่อดังท่าน Kukai นำทักษะการทำพู่กันจากประเทศจีนกลับมาเผยแพร่ ซึ่งนำไปสู่การผลิตพู่กันใน Nara นั่นเอง
งานฝีมือพื้นเมือง
จังหวัดนาราเป็นที่ตั้งของงานฝีมือพื้นเมืองมากมาย ซื่งสองอย่างที่เราอยากจะนำเสนอในบทความนี้ก็คือแปรงชงชา Takayama และแปรงพู่กัน Nara
แปรงพู่กัน Nara
กล่าวกันว่าพู่กัน Nara ถือกำเนิดขึ้นเมื่อพระภิกษุชื่อดังท่าน Kukai นำทักษะการทำพู่กันจากประเทศจีนกลับมาเผยแพร่ซึ่งนำไปสู่การผลิตพู่กันใน Nara นั่นเอง ขนของสัตว์ที่มีความนุ่มนวลและความหนาแน่นซึ่งดูดซับหมึกได้ดีนั้นถูกนำมาใช้ในการทำพู่กัน ด้วยการกำหนดอัตราส่วนและความยาวของเส้นขนตามลักษณะของเส้นขนและใช้เวลาในการจัดระเบียบเส้นขนโดยใช้วิธีการนวดและการผสมแบบดั้งเดิม จึงทำให้เกิดแปรงเขียนระดับไฮเอนด์ที่มีปลายแหลมสัมผัสที่ยอดเยี่ยม
แปรงชงชา Takayama
แปรงชงชา Takayama เป็นแปรงชงชาที่ผลิตในย่าน Ikoma และ Takayama กล่าวกันว่าย้อนไปในช่วงกลางยุค Muromachi แปรงชงชานั้นทำจากไม้ไผ่ Henon ไม้ไผ่สีดำ และไม้ไผ่สีเขม่าที่ได้ถูกตัดในช่วงฤดูหนาวแล้วนำไปลวกด้วยน้ำร้อนและตากแดดให้แห้ง ลักษณะของไม้ไผ่ ความหนาความยาวและสีของไม้ไผ่นั้นแตกต่างกันออกไปในแต่ละโรงเรียน ในบรรดาเทคนิคที่ใช้ในการทำแปรงชงชา Takayamaนั้น เทคนิคที่ยากที่สุดคือแบบ Aji-kezuri เนื่องจากมีผลต่อรสชาติของชาและต้องใช้วิธีการผลิตแบบดั้งเดิม แปรงชงชา Takayama ส่วนใหญ่ผลิตด้วยการใช้เพียงใบมีดและนิ้วมือเท่านั้น
คุณสามารถมาสัมผัสกับประสบการณ์การทำงานฝีมือแบบพื้นเมืองด้วยตัวคุณเองได้ ลองมาเที่ยวจังหวัด Nara ดูสิ!
รู้จักเมือง Nara กันมากขึ้น
เมนูลับคันไซ
Latest Contents
- Sanshoku Dango: ความหมายเบื้องหลังขนมดังโงะเสียบไม้สามสีสุดคาวาอี้
- เครื่องรางญี่ปุ่นมีวันหมดอายุ: วิธีคืนเครื่องรางแบบถูกวิธี
- ดูซากุระที่ Wakayama : ปราสาทและวัด
เที่ยว Kansai อย่างมั่นใจไปกับ KTIC
สอบถามข้อมูลท่องเที่ยว / PASS / WIFI / Day Tour
Kansai International Airport (KIX) T1
Open Everyday 9.30 – 17.30
Kyoto Tower 3F
Open Everyday 10.00 – 17.00
